Bom Dia! Jestem Luis.
Nazywam się Luis Sobral. Pochodzę z Beja, miasta w sercu Alentejo w Portugalii.
Tutaj dorastałem, tutaj nauczylem się, że jedzenie to coś więcej niż posilek. To sposób spędzania czasu, rozmowy, dzielenia się historiami i bycia razem.
Beja i Alentejo
Alentejo to region słonca, winnic, oliwnych gajow i małych wiosek. To kuchnia prosta, ale pełna smaku. Dobra oliwa, świeże pieczywo, sery, wędliny, ryby, wino i kawa wypita bez pośpiechu.
To smaki mojego dziecinśtwa i wspomnienia, które zostały ze mną na zawsze.
Drugi dom w Polsce
W Polsce znalzałem drugi dom, założytem rodzinę i związałem swoje życie z tym miejscem. Tutaj mieszkam, pracuję i wychowuję moje dzieci. Polska stała się częścią mnie, ale Portugalia zawsze pozostaje w moim sercu.
Z tęsknoty powstało miejsce
Z tęsknoty za smakami Portugalii i potrzebą dzielenia się tym, co dla mnie ważne, powstała Adega Sobral. To delikatesy, bistro i winiarnia w jednym. Miejsce spotkań, dobrych rozmów i odkrywania tego, co najlepsze w Portugalii i na południu Europy.
Autentyczność, jakość, gościnność
Wybieram produkty tak, jak dla moich najbliższych. Z uwagą, ciekawością i szacunkiem do ich pochodzenia. Za każdym dobrym produktem stoi historia: region, producent, tradycja i ludzie.
Chcę, żeby Adega Sobral była zaproszeniem do Portugalii - tej prawdziwej, codziennej pachnącej oliwą, winem i świeżym pieczywem.
Adega Sobral to most między Portugalią a Polską. Między moimi korzeniami a moim polskim domem. Między smakami, które kocham, a ludźmi, z którymi chcę się nimi dzielić.
Zapraszam do mojego portugalskiego domu smaku w Starych Babicach.
